교육생협]수도권생태유아공동체 교사교육

교육생협]수도권생태유아공동체 교사교육

액은 몰아내고, 1년 내내 건강을 지켜주는

무자년(戊子年) 장 담그러 가요~~ !

 편리한 세상이 되었다고 해서 예전에 여러 단계를 거쳐해야 했던 일들이 좀 더 빨리, 좀 더 간편하게 접할 수 있게 되었습니다.

 그 편리함 속에 많은 사람들이 모르는 사실이 있습니다. 광고 속에서는 “어머니의 손맛”을 강조하며, 엄선된 재료를 사용한다지만 실은 기름 만들고 남은 찌꺼기 콩을 원료로 하고, 그 외에도 넣지 않아도 되는 각종 첨가물이 뒤섞인 것이 우리가 마트나 슈퍼에서 구입할 수 있는 「된장 간장 고추장」이랍니다.

 이번 장 담그기 교육에서는 먹거리 중 장류가 만들어 지는 과정과 만드는 법, 시중에서 파는 장류의 문제점에 대해 알아보는 시간을 갖습니다.

 원장님과 선생님들, 조리사님들의 많은 참여바랍니다. 또한 신입기관 선생님들은 첫 번째 의무교육이므로, 많은 참여바랍니다.(안내문의 참여대상기관을 참고하시기 신청바랍니다.)

✻ 언제: 2008년 3월 8일 8시 30분 ~ (합정역에서 출발 할 경우)

✻ 어디서: 강화도 양도면 능내리 (수도권생태유아공동체에 공급되는 ‘강화된장’ 생산지에서)

✻ 교육비: 조합기관 교사 및 조리사 1인당 16,000원(비 조합기관은 1인당  22,000원)

▶입금계좌는 국민은행)372001-01-201629이므로 신청서 발송 후 입금해 주시기 바랍니다.

✻ 첨부된 신청서를 작성해서 이메일(ecokid1004@hanmail.net) 및 팩스(02-3158-0369)로 보내주세요.

문의사항은 공동체 사무국으로 전화주시기 바랍니다. (02-3158-0364 교육부 고예정)

※ 본 교육은 신규조합 기관에 계신 선생님 및 조리사분들을 위한 의무교육입니다. 대상기관의 교사 및 조리사분들은 필히 참석하시기 바랍니다.